Anleitung:
1. Schritt
Koche den Reis nach Packungsanleitung und lasse ihn abkühlen.
2. Schritt
Brate den Lachs-Skin in einer Pfanne ohne Fett an.
3. Schritt
Vermische den Sesam mit der Sojasauce und dem Wasabi.
4. Schritt
Schneide die Avocado in dünne Scheiben.
5. Schritt
Lege ein Nori-Blatt auf ein Sushi-Matte und verteile den Reis darauf.
6. Schritt
Bestreue den Reis mit der Sesam-Mischung.
7. Schritt
Lege den Lachs-Skin, die Avocado-Scheiben und Gari auf den Reis.
8. Schritt
Roll das Nori-Blatt zu einer Rolle und drücke es leicht an.
9. Schritt
Wiederhole den Vorgang mit dem zweiten Nori-Blatt.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Reis nicht zu feucht ist, da er sonst beim Rollen auseinanderfällt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Rolle auch mit frischem Lachs belegen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Er unterstreicht die leichte und frische Note des Sushis und harmoniert gut mit den Zutaten.